Libri per l’Estate 2013 – Cibo e Salute
Si rinnova anche per quest’anno l’appuntamento prevacanziero di thebigfood con i consigli sui i libri da mettere in valigia. Protagonista di questa estate 2013 è Dario Bressanini con il suo […]
Archivi categoria: News
Sagra Del Mirtillo 2013 – Rasura (SO)
Domani inizia in Valgerola – patria del Bitto – la Sagra dei Mirtillo 2013. Il paesino di Rasura ospita fino al 4 agosto una vera e propria festa in onore del […]
Identità Rubitt – Grande Cucina, Piccoli Piatti
Se a Barcellona hanno le Tapas, a Milano abbiamo i rubitt. In milanese, letteralmente, “robetta”: il suffiso, all’apparenza diminutivo si deve intendere in senso vezzeggiativo, ad indicare qualcosa di piccolo, buono […]
Taste of Milano 2013
In programma dal 30 maggio al 2 giugno la quarta edizione di Taste of Milano 2013. Onde evitare acquazzoni e conseguenti scene di panico della folla gourmand, la manifestazione si […]
Milano Food Week 2013
Si dice che Milano sia la città della moda. Dalla quantità di eventi che in questi ultimi anni occupano ormai qualsiasi mese dell’anno sarebbe forse meglio dire che Milano è […]
Slow Fish 2013
Dal 9 al 12 a maggio – lungo le banchine del Porto Antico di Genova – si terrà Slow Fish, la Fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto, giunta […]
Consigli per un weekend gastronomico fra Langhe e Roero
Fortuna vuole che meno di 160 chilometri separino Milano da una delle zone gastronomicamente più ricche d’Italia, quella compresa fra le Langhe e il Roero. Due terre divise fra loro […]
Piccola guida gastronomica al Fuorisalone 2013
A Milano è tempo di Salone Internazionale del Mobile – dal 9 al 14 aprile a Rho Fiera. Col salone inizia domani in parallelo la settimana del Fuorisalone: un numero impressionante di eventi che […]
Cioccolato e Cioccolatismo
Trovare del cioccolato decente in Inghilterra è una vera e propria impresa. All’inizio dell’ottocento gli inglesi avranno anche inventato la prima tavoletta ad uso commerciale – per una rassegna dettagliata […]
Dove comprare la colomba a Milano (e non solo)
In occasione della Pasqua 2013 vogliamo passare in rassegna tre pasticcerie tra le nostre preferite per la colomba a Milano e due fuori-città. Una lista di posti dove comprare un […]
Italia Beer Festival Milano 2013
Torna puntuale anche per quest’anno (22-24 marzo) l’Italia Beer Festival di Milano, giunto alla sua ottava edizione. La formula è sempre la stessa: stand dei migliori birrifici artigianali italiani + stand […]
Mangia come Parli @Fa’ La Cosa Giusta 2013
In programma questo weekend a Milano, dal 15 al 17 marzo, Fa’ La Cosa Giusta, fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, giunta quest’anno alla sua […]
Keep calm and eat horse
Gli inglesi non sono nuovi agli scandali alimentari. Dalle uova alla Salmonella, alla mucca pazza dei primi anni novanta, ad episodi più recenti come la “South Wales E.coli tragedy” del […]
3 grandi vini dalla Valtellina @ Fardamangiare
In occasione di Fardamangiare, festival della cucina dedicato alla cultura enogastronomica, sabato 9 marzo alle 17.30 (12 euro, su prenotazione) si terrà presso lo Spazio Mil di Sesto San Giovanni […]
Il Formaggio in Cucina – Stefano Masanti
Stefano Masanti Bibliotheca Culinaria Editore, 2012 – prezzo: 13.90 euro E’ uscito da pochi mesi Il formaggio in Cucina, libro scritto da Stefano Masanti, chef valtellinese alla guida del ristorante […]
Ostriche Per un San Valentino Afrodisiaco?
«Preparato del punch, ci divertimmo a mangiare le ostriche scambiandole quando già le avevamo in bocca. Lei mi presentava sulla sua lingua la sua nello stesso momento in cui io […]
Identità Golose 2013
Dal 10 al 12 febbraio a Milano è di scena Identità Golose 2013, nona edizione del più importante congresso internazionale di cucina ideato dal giornalista gastronomico Paolo Marchi.
Olio Officina Food Festival 2013
Dal 24 al 26 gennaio 2013 è in programma presso il Palazzo delle Stelline di Milano l’Olio Officina Food Festival, seconda edizione della rassegna dedicata al mondo dei condimenti, ideata […]
thebigfood@4th International Forum on Food and Nutrition
Domani e dopo, il 28 e 29 novembre, l’Università Bocconi ospiterà la quarta edizione dell’International Forum on Food and Nutrition, appuntamento di riferimento internazionale sui grandi paradossi legati all’alimentazione e […]
Re Panettone 2012
La Milano gastronomica inaugura il periodo natalizio con Re Panettone 2012, quinta edizione della manifestazione dedicata al dolce meneghino ideata da Stanislao Porzio e organizzata dall’Associazione Amici del Panettone.
