Sagra Del Mirtillo 2013 – Rasura (SO)

MirtilliDomani inizia in Valgerola – patria del Bitto –  la Sagra dei Mirtillo 2013. Il paesino di Rasura ospita fino al 4 agosto una vera e propria festa in onore del frutto di bosco più tipico di queste montagne: musica, eventi sportivi, appuntamenti culturali e didattici ma soprattutto tanti piatti da provare.

Il menù, ideato dai cuochi della Pro Loco, comprende per questa sedicesima edizione: risotto al mirtillo, gnocchetti al mirtillo, ravioli al mirtillo, polenta con cervo al mirtillo e caprino condito con salsa al mirtillo. Immancabili altri prodotti della zona come i salumi, la bresaola e gli splendidi formaggi locali.

Anche i dolci  sono ovviamente mirtillo-centrici. Oltre alle classiche torte si possono gustare i mirtilli caldi con gelato, la mascherpa (tradizionale ricotta della Valgerola) dolce con marmellata di mirtillo e la cosiddetta spultiscia, ovvero una macedonia a base di mirtilli con limone, zucchero e vino.

Sagra del Mirtillo 2013
Date 1-4 agosto
Dove Centro Funzionale Foppa, Rasura
Orari tutte le sere dalle 19:00, la domenica tutto il giorno a partire dalle 10:00
Programma completo scarica

Maggiori informazioni: prolocorasura.com

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2 risposte a “Sagra Del Mirtillo 2013 – Rasura (SO)

    • I mirtilli sono uno dei pochi frutti che abbiamo in Valle (insieme alle mele e poco più) quindi lo si utilizza abbastanza in cucina anche al di là dei dolci 😉

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