Identità Golose Milano 2012

Dal 5 al 7 febbraio si terrà a Milano il più importante congresso internazionale di cucina: Identità Golose 2012. La manifestazione, ideata nel 2005 dal giornalista gastronomico Paolo Marchi e arrivata quest’anno all’ottava edizione, sarà teatro di scambio di idee e riflessioni tra i migliori chef in circolazione, italiani e stranieri.

Presenti tra gli ospiti star dei fornelli del livello di Cracco, Cedroni, Uliassi, Berton, Romito, Bottura, solo per citarne alcuni. Protagoniste dell’edizione 2012 di Identità Golose saranno le materie prime in cucina, approfondite negli incontri Oltre il mercato di domenica 5 e lunedì 6. Spazio nella giornata inaugurale anche alla cucina vegetariana con Identità Naturali, ospite Pietro Leeman. Largo ai giovani con Identità Vent’anni a cui è dedicata una sala tematica.

Lunedì sarà, invece, la volta delle migliori donne in cucina con Identità di Donna e della pizza, ospitata in Identità di pizza. L’ultima delle tre giornate sarà invece dedicata alla cucina del Trentino e, in chiusura, ci sarà l’omai classico appuntamento con la pasticceria e il mondo del cioccolato. Interessante anche il Fuoricongresso con i migliori ristoranti milanesi che hanno ideato una serie di menù speciali studiati appositamente per Identità Golose.

Identità Golose Milano 2012
Date 5-7 febbraio 2012
Orario 10.00-18.00
Location MiCo Milano Congressi
Indirizzo via Gattamelata Gate 14, Milano
Ingressi a pagamento, iscrizioni online a questo indirizzo
Scarica il programma completo

Per maggiori informazioni e per iscriversi online

 

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