Danish Butter Cookies

Oggi parliamo dei celeberrimi Danish Butter Cookies, biscotti tanto pesanti quanto deliziosi. Questi dolci a base di burro, farina e zucchero sono diventati curiosamente, nel corso degli anni, uno dei regali più  gettonati da nonne e zie, mosse probabilmente dall’intenzione di dare a nipoti e parenti consistenti scorte di calorie in caso di guerre o carestie. Senza alcun motivo comprensibile, invece, la tonda confezione di latta blu è utilizzata dalla maggior parte delle massaie italiane come contenitore degli attrezzi per il cucito. Sarà forse perché è vietato per legge riporre in questa scatola qualsiasi altra cosa?

La cosa più sconvolgente di questi dolci è però la loro bontà, direttamente proporzionale alla bassa qualità degli ingredienti. Basti dire che i più buoni mai mangiati, comprati in un tempio della gastronomia (la LIDL) erano prodotti non nel Nord Europa  ma in Portogallo e, soprattutto, erano a base del terribile olio di palma e non di burro. Sembrerà impossibile, ma neppure i Danish Butter Cookies più famosi, quelli della Royal Dansk, riescono a toccare livelli così alti di gusto.

Ovvio che eccedere con questi biscotti non sia un toccasana ne’ per la salute ne’ tantomeno per la linea (500 Kcal e 24 gr di grassi ogni 100 gr). Detto questo i Danish Butter Cookies sono tra le cose più buone mai mangiate e, appena addentati, nulla vi fermerà dalla tentazione di finire tutta la scatola.

Foodometro™
In: dolci fragranti, semplici e a buon prezzo
Out: ingredienti non sempre di alto livello
Biscotti industriali e per nulla salutari. In una parola fantastici. 7

Federica Pallavicini

Annunci

Una risposta a “Danish Butter Cookies

  1. Pingback: Danish Butter Cookies·

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...